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Chuncheon Digital Archives

가정리 약주 만들기_술 뜨기
등록번호
00028342
생산일자
2024
생산지역
남면 가정리
생산자
춘천학연구소
수집처
춘천학연구소
소장자
춘천학연구소
내용
29일 차에는 발효가 다 된 술을 뜨는 작업을 진행한다. 술이 다 익으면 술이 가라앉는다. 이때 항아리 위에 맑은 술만 뜬다.
사용안내
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